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Matcha Tiramisu


15 avril 2021

INGRÉDIENTS

POUR LA CRÈME MASCARPONE

● 180 ml de crème 35%
● 200g de fromage mascarpone
● 40 g de sucre

POUR LE MÉLANGE MATCHA

● 6g de poudre de Matcha de qualité boulangère «Kokura»
● 70 ml d'eau

POUR ASSEMBLER LE TIRAMISU
● 3 boudoir
● Poudre de matcha, pour le dépoussiérage

 

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