INGRÉDIENTS
POUR LA COUCHE DE BISCUIT
- 30g de biscuits
- 15g de beurre fondu
POUR LA COUCHE DE FROMAGE
- 200g de fromage à la crème
- 40g de sucre
- 5 g de gélatine
- 30 ml d'eau
- 100 ml de crème 35%
- 7g de Matcha de qualité boulangère «Kokura»
- 40 ml de lait
- 5 ml de jus de citron
POUR LA COUCHE MATCHA JELLY
- 1g de Matcha de qualité boulangère «Kokura»
- 2 g de gélatine
- 10g de sucre
- 35 ml d'eau